Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus Wilfersdorf/Weinviertel.
Wer Grünspargel kultiviert, braucht viel Geduld und Sorgfalt. Damit sich die Jungpflanzen gut entwickeln können, wird in den ersten beiden Jahren nicht geerntet. Grünspargel wächst oberirdisch und eine Spargelkultur bringt ca. 7 Erntejahre.
Bei unserem Grünspargel handelt es sich um ein saisonales, regionales Produkt. Spargel ist en unverwechselbares und gesundes Lebensmittel.
Um höchsten Genuss garantieren zu können, wird unser Grünspargel täglich händisch geerntet und ist feldfrisch.
Die Spargel-Saison beginnt je nach Witterung ca. Mitte/Ende April und dauert bis ca. Mitte Juni.