Shop

Linea Rossa Yirgacheffe Kochere

Verkauft von: Kanzi Kaffee

19.90

Herkunft: Gedeo – Kochere, Yirgacheffe, Äthiopien

Varietät: Alte autochtone Sorten – „Heirloom“

Aufbereitung: Natural, natürliche Trocknung 18-21 Tage

Empfohlene Zubereitungsarten: Siebträger, Filter, French Press

Verkaufseinheit: 500 g
Preis pro (kg): € 39.80
Artikelnummer: linea-rossa-yirgacheffe-kochere Kategorie:

Beschreibung

Ernte: Nov. 2018

Herkunft: Gedeo – Kochere, Yirgacheffe, Äthiopien

Anbauhöhe: 1950-2100 m

Produzent: 650 Familien mit Farmgrössen von 0,5 – 1,3 Hektar

Varietät: Alte autochtone Sorten – „Heirloom“

Pflanzung: Schattenkultivierung in Kaffeegärten

Aufbereitung: Natural, natürliche Trocknung 18-21 Tage

Röstgrad: Medium Dark – Triestiner Röstung

Verkostnotizen: schöne hellbraune Crema. Bouquet nach Beeren, Bisquit und Schokolade. Am Gaumen dominiert die Süße von Früchten, die von Schokoladearomen im Abgang balanciert wird. Mandelaromen im Nachgeschmack.

Empfohlene Zubereitungsarten: Siebträger, Filter, French Press

 

Linea Rossa

Das Linea Rossa Label bekommen bei uns nur die allerbesten reinsortigen Kaffees. Sogenannte „Single Origin“ Kaffees – Grand Crus der Kaffeewelt. Linea Rossa Kaffees sind rar und wertvoll. Sie werden von uns sorgfältig vor Ort ausgewählt und direkt importiert. Dadurch stellen wir sicher, dass ausschließlich die besten Bohnen den Weg in Ihre Tasse finden und die Kaffeefarmer fair entlohnt werden. Diese besonderen Kaffees sind nur saisonal und in geringen Mengen verfügbar. In ihnen steckt der ganze Geschmack ihres Herkunftsortes, vergleichbar dem Terroir eines Weines.