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„Stürmchen“ Rosé

Verkauft von: Traubenhof Österreicher

3.50

Frischer Sturm aus der Thermenregion; aus blauen Trauben gewonnen

Verkaufseinheit: 1 l
Preis pro (l): € 3.50
Artikelnummer: stuermchen-rose Kategorie:

Beschreibung

Was ist Sturm?

Als Sturm wird ein frischer Traubenmost bezeichnet, bei dem die alkoholische Gärung erst eingesetzt hat. Wir selbst unterscheiden 3 Stufen der Sturm-Stärke: Das „Stürmchen“, der Sturm und schließlich „der Staubige“.

Das „Stürmchen“ ist noch Traubenmost am Anfang der Gärung und wandelt sich erst nach einigen Tagen zum „Staubigen“, bei dem schon deutlich das Weinaroma hervortritt.

Durch Kühlung lässt sich diese Verwandlung länger hinausschieben (wer jedoch schnell einen „Staubigen“ will stellt die Flasche in die Wärme).

 

Unsere Glasflaschen sollten immer aufrecht transportieren werden, da der Sturm nicht verkorkt werden darf. (der Druck lässt die Flasche sonst zerbersten)